feat: Kanban touch drag, admins delete backups, bigger share message

- Kanban on phones/tablets: hold a card, drag it onto a card or column, release; the page scrolls at the edges
- Admin settings: database backups can be deleted (DELETE /api/v1/admin/backups/{name})
- Share message: large Liste/Aufgabe buttons, close button, tap outside closes

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

Doku/api/rest.md

@@ -221,6 +221,7 @@ Wiederholte Operationen (gleiche `opId`) werden nicht erneut angewendet; die Ant
 | GET | `/admin/voice` | Aktive Spracherkennung (`mode`: `server`/`browser`/`off`), Einstellungen aus `STT_*` ohne Schlüssel, Grenzen und im Server-Modus ein frischer Zustand (`status.reachable`, `status.modelReady`) |
 | GET/POST | `/admin/backups` | Datenbank-Abzüge auflisten bzw. sofort sichern (Abzug + alle Benutzer-Backups) |
 | GET | `/admin/backups/{name}` | Datenbank-Abzug herunterladen |
+| DELETE | `/admin/backups/{name}` | Datenbank-Abzug löschen (gibt die verbleibende Liste zurück; nicht in der Demo) |
 
 ## Beispiele