feat(workspace): trash for notes

Deleting a note (or its folder) moves it to the trash instead of erasing
it. Trashed notes leave the tree, search, export and stats and are hidden
from everyone they were shared with; the owner sees them read-only with a
restore banner. New endpoints list, restore, purge and empty the trash;
restoring recreates a deleted folder. Sidebar entry and mobile menu item
with counter, list view with two-tap permanent delete.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

frontend/src/features/help/HelpView.tsx

@@ -240,6 +240,9 @@ export const HelpView: React.FC<HelpViewProps> = ({ onBack }) => {
               <li>
                 <strong className="text-main">Ansicht „Tags & Filter“:</strong> Im oberen Workspace-Reiter findest du die Tag-Übersicht. Hier siehst du alle verwendeten Hashtags, kannst Fundstellen aus allen Dokumenten gebündelt durchsuchen und sogar eigene freie Notizen auf Tag-Seiten hinterlegen.
               </li>
+              <li>
+                <strong className="text-main">Papierkorb:</strong> Gelöschte Notizen (auch aus gelöschten Ordnern) landen im „Papierkorb“ unten in der Ordnerleiste bzw. im mobilen Menü. Dort kannst du sie schreibgeschützt ansehen, wiederherstellen oder endgültig löschen. Solange eine Notiz im Papierkorb liegt, sehen sie auch die Personen nicht, mit denen sie geteilt war.
+              </li>
             </ul>
           </div>
         ),