feat(workspace): trash for notes

Deleting a note (or its folder) moves it to the trash instead of erasing
it. Trashed notes leave the tree, search, export and stats and are hidden
from everyone they were shared with; the owner sees them read-only with a
restore banner. New endpoints list, restore, purge and empty the trash;
restoring recreates a deleted folder. Sidebar entry and mobile menu item
with counter, list view with two-tap permanent delete.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

Doku/database.md

@@ -29,7 +29,7 @@ Eine Aufgabe ist ein `thought` mit `status='kept'` oder `status='converted' AND
 ### Workspace
 | Tabelle | Zweck |
 |---|---|
-| `documents` | Notizen: `title`, `icon`, `folder_path`, `tags` (JSON), `is_archived`, `markdown_cache`, `shared_folder_id`, `sub_folder_path`, `head_seq` (letzte Log-Position), `title_version`, `log_floor` (bis hierhin ist das Log verdichtet), Altspalten `content`, `blocks_json` |
+| `documents` | Notizen: `title`, `icon`, `folder_path`, `tags` (JSON), `is_archived` (1 = im Papierkorb), `archived_at`, `archived_by` (wer gelöscht hat), `markdown_cache`, `shared_folder_id`, `sub_folder_path`, `head_seq` (letzte Log-Position), `title_version`, `log_floor` (bis hierhin ist das Log verdichtet), Altspalten `content`, `blocks_json` |
 | `blocks` | Outliner-Blöcke als Baum: `document_id`, `parent_id` (`''` = oberste Ebene), `order_key` (Sortierschlüssel unter Geschwistern), `type`, `content`, `checked`, `collapsed`, `lang`, `version` (Textversion), `conflict_of`/`conflict_author` (Konfliktkopien), `updated_by`, `deleted` (Grabstein) und `deleted_at` (Zeitpunkt des Löschens, für das Aufräumen). `level`/`position` sind Altspalten und werden nicht mehr gepflegt; Ebene und Reihenfolge berechnet der Server beim Lesen aus dem Baum. |
 | `doc_ops` | Änderungs-Log je Notiz: `seq` (fortlaufend pro Notiz), `op_id`, `user_id`, `client_id`, `kind`, `block_id`, `payload` (Effekt als JSON), `created_at`. Abspielen aller Einträge ab einem Snapshot ergibt den Stand. Wird verdichtet (siehe unten). |
 | `doc_op_results` | Ergebnis je Client-Operation (`op_id` eindeutig) für idempotente Wiederholungen; wird nach 90 Tagen gelöscht |