feat(notes): compact the operation log and purge old tombstones

- Background job at start and every 6 h: log entries older than 30 days
  (private notes: 7) are removed, documents.log_floor marks the boundary;
  clients behind it get resync and keep their queued changes
- Deleted blocks are purged 30 days after deleted_at via a "purge" log
  effect, so open editors drop them without reloading; a tombstone stays
  while a deleted child still points to it
- Text for a purged block becomes a new block at the end; inserts under a
  purged parent go to the top level (server and browser model)
- doc_op_results kept for 90 days; expired lease/session maps are swept
- Tests: storage, API, engine resync, simulation with compactions

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

Doku/api/rest.md

@@ -108,7 +108,7 @@ Grundlage: [plans/kollaboration-notizen.md](../plans/kollaboration-notizen.md).
 - Höchstens 500 Operationen pro Anfrage. Leser dürfen keine Operationen senden (`403`), aber abfragen.
 - `skipLog: true` liefert kein Log zurück; gedacht für einzelne Änderungen ohne geöffneten Editor (z. B. Abhaken in der To-Do-Übersicht).
 
-Antwort: `results` (je Operation `status` `applied`/`conflict`/`rejected`, ggf. `conflictBlockId`, `version`, `seq`), `ops` (Log-Einträge `{seq, opId, userId, clientId, effect}` ab `lastSeq`, höchstens 1000; `hasMore` bei mehr), `headSeq`, `resync` (Client ist dem Server voraus, Snapshot neu laden), `role`, `shared`, `sessions`, `presence`, `leases` (`granted`, `denied`, `others`).
+Antwort: `results` (je Operation `status` `applied`/`conflict`/`rejected`, ggf. `conflictBlockId`, `version`, `seq`), `ops` (Log-Einträge `{seq, opId, userId, clientId, effect}` ab `lastSeq`, höchstens 1000; `hasMore` bei mehr), `headSeq`, `resync` (Snapshot neu laden: der Client ist dem Server voraus, oder sein `lastSeq` liegt vor der verdichteten Grenze `log_floor`; die gesendeten Operationen werden trotzdem angewendet), `role`, `shared`, `sessions`, `presence`, `leases` (`granted`, `denied`, `others`).
 
 Wiederholte Operationen (gleiche `opId`) werden nicht erneut angewendet; die Antwort enthält das gespeicherte Ergebnis.