docs: bring README and Doku up to date with trash, retention, voice choice, undo, combined kanban and editor selection

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

Doku/modules/lists.md

@@ -13,7 +13,7 @@ Einkaufs-, Pack- und Checklisten für gemeinsames Arbeiten. Code: [SharedListsVi
 - **Kategorien per Hashtag:** `Hafermilch #Kühlregal` landet in der Kategorie „Kühlregal“. Kategorien werden alphabetisch als Abschnitte angezeigt; die Eingabe schlägt vorhandene Hashtags vor.
 - **Menge:** Feld `quantity` (z. B. `2x`, `500g`).
 - **Drag & Drop** ordnet Einträge um; in eine andere Kategorie gezogen, wird der Hashtag im Text angepasst (`items/reorder` mit `category` und `content`).
-- **Abhaken** speichert, wer und wann; Erledigte stehen in einem eigenen Bereich und lassen sich per „Erledigte entfernen“ löschen (`clear-completed`).
+- **Abhaken** speichert, wer und wann; Erledigte stehen in einem eigenen Bereich und lassen sich per „Erledigte entfernen“ löschen (`clear-completed`). Nach der Frist des Listen-Eigentümers (Kontoeinstellungen → Aufbewahrung, Standard 7 Tage) löscht der Server abgehakte Einträge von selbst ([retention.go](../../internal/storage/retention.go)).
 - **Freigabe** über den Dialog `UnifiedShareModal` (Bearbeiten oder Nur Lesen). Ein Leser sieht Änderungen live, ändert aber nichts.
 - **Live-Sync:** Ereignisse `ITEM_*` und `LIST_*` im Raum der Liste ([websocket.md](../api/websocket.md)). Abhaken erscheint bei allen Beteiligten sofort.
 - **Wer hat's hinzugefügt:** In geteilten Listen zeigt jeder Eintrag ein kleines Profilbild der Person, die ihn angelegt hat (`createdBy`, `createdByName`). Einträge von vor dieser Funktion haben keinen Autor und zeigen nichts.