fix(security): demo sends nothing, hidden SMTP password, body limits (FLAW-33..38)

- Demo: senders for mail, Discord and webhooks refuse, no alarm ticker;
  test alarm, SMTP test, server settings, backups, account and session
  changes of the shared demo accounts answer 403; the session list only
  shows the own device. The UI shows the notices and disables the controls.
- SMTP password is never sent back (smtpPassSet), empty keeps it.
- ?token= on webhook ingest accepts only API keys.
- Request bodies capped at 2 MB (sync 8 MB, imports 101 MB).
- Deleting an account removes its server backups.
- Backup downloads, exports and import uploads get 30 minutes.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

Doku/api/rest.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # REST-API
 
-Basis: `/api/v1`. Antworten sind JSON; Fehler haben die Form `{"error": "Text"}`. Authentifizierung über `Authorization: Bearer <JWT>`. **API-Keys** (`Bearer mindsift_sec_…` bzw. Header `X-API-Key`) liefern nur Daten ein, über `POST /inbox` und `POST /webhooks/ingest`, und nur für die Ziele ihrer Scopes: `webhook:triage` (Inbox), `webhook:task` (Aufgaben), `webhook:list` (Listeneinträge). Alles andere, auch Live-Streams, antwortet mit `403` bzw. `401`. Zeitstempel sind ISO-8601 (UTC). Quelle der Wahrheit sind die Routen in [server.go](../../internal/api/server.go).
+Basis: `/api/v1`. Antworten sind JSON; Fehler haben die Form `{"error": "Text"}`. Authentifizierung über `Authorization: Bearer <JWT>`. **API-Keys** (`Bearer mindsift_sec_…` bzw. Header `X-API-Key`) liefern nur Daten ein, über `POST /inbox` und `POST /webhooks/ingest`, und nur für die Ziele ihrer Scopes: `webhook:triage` (Inbox), `webhook:task` (Aufgaben), `webhook:list` (Listeneinträge). Alles andere, auch Live-Streams, antwortet mit `403` bzw. `401`. Zeitstempel sind ISO-8601 (UTC). Anfragekörper sind auf 2 MB begrenzt (Notiz-Sync 8 MB, Importe 101 MB). Im Demo-Modus antworten Endpunkte, die etwas verschicken, Server-Einstellungen ändern oder die gemeinsamen Demo-Konten verändern würden, mit `403` „In der Demo deaktiviert“. Quelle der Wahrheit sind die Routen in [server.go](../../internal/api/server.go).
 
 ## Öffentlich
 
@@ -15,7 +15,7 @@ Basis: `/api/v1`. Antworten sind JSON; Fehler haben die Form `{"error": "Text"}`
 | POST | `/auth/forgot-password` | `{email}` → immer `{ok: true}`; Mail mit Link nur, wenn das Konto existiert. `503`, wenn SMTP oder `BASE_URL` fehlen; `429` nach 10 Anfragen pro Adresse in 15 Minuten |
 | POST | `/auth/reset-password` | `{token, password}` (mind. 8 Zeichen) → neues Passwort, alle Sitzungen beendet; `400` bei ungültigem oder abgelaufenem Link |
 | POST | `/auth/quickstart` | Immer `403` (Gastzugang deaktiviert) |
-| POST | `/webhooks/ingest` | Einliefern per Webhook, Key als `X-API-Key` (empfohlen), Bearer oder `?token=`. Body: `title`/`content`/`text`/`message`, `priority`, `source`, `tags`, `dueDate`; `target` (oder `type`): `triage` (Standard, Inbox), `task` (optional `taskListId`), `list_item` (`listId`, `category`, `quantity`). Klartext-Body wird als Inhalt genommen. `403` ohne passenden Scope oder ohne Schreibrecht auf die Liste |
+| POST | `/webhooks/ingest` | Einliefern per Webhook, Key als `X-API-Key` (empfohlen), Bearer oder `?token=` (in der URL nur API-Keys, keine Sitzungs-Tokens). Body: `title`/`content`/`text`/`message`, `priority`, `source`, `tags`, `dueDate`; `target` (oder `type`): `triage` (Standard, Inbox), `task` (optional `taskListId`), `list_item` (`listId`, `category`, `quantity`). Klartext-Body wird als Inhalt genommen. `403` ohne passenden Scope oder ohne Schreibrecht auf die Liste |
 | POST | `/auth/stream-ticket` | Einmal-Ticket (60 s) für WebSocket/SSE |
 | GET | `/ws`, `/ws/spaces/{id}`, `/ws/lists/{id}` | WebSocket, siehe [websocket.md](websocket.md); `?ticket=` oder `Authorization`-Header |
 | GET | `/events` | SSE-Fallback; `?ticket=` oder `Authorization`-Header |
@@ -190,7 +190,7 @@ Wiederholte Operationen (gleiche `opId`) werden nicht erneut angewendet; die Ant
 | PATCH/DELETE | `/admin/users/{id}` | `displayName`, `email`, `role`, `isActive`, `discordWebhookUrl`; löschen |
 | PUT | `/admin/users/{id}/password` | Passwort zurücksetzen |
 | GET/POST/DELETE | `/admin/invites[/{id}]` | Einladungen (`email`, `role`, `organizationId`, `validDays`) |
-| GET/PUT | `/admin/settings` | `instanceName`, `allowRegistration`, `sharingMode` (`private`/`organizations`/`open`), SMTP-Felder; ein Moduswechsel bereinigt Freigaben |
+| GET/PUT | `/admin/settings` | `instanceName`, `allowRegistration`, `sharingMode` (`private`/`organizations`/`open`), SMTP-Felder; ein Moduswechsel bereinigt Freigaben. `smtpPass` kommt nie zurück (`smtpPassSet` zeigt, ob eines gespeichert ist); leer = unverändert |
 | GET | `/admin/settings/sharing-impact?mode=` | Probelauf: wie viele Freigaben und Gruppen-Mitgliedschaften ein Wechsel entfernen würde (`affected`) |
 | POST | `/admin/smtp/test` | Testmail (`toEmail`) |
 | GET/POST | `/admin/backups` | Datenbank-Abzüge auflisten bzw. sofort sichern (Abzug + alle Benutzer-Backups) |