feat: task trash, triage trash and retention settings for every area; admin can forbid keeping things for good

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -32,6 +32,11 @@ TZ=Europe/Berlin
 # Alt: true entspricht REGISTRATION_MODE=open; false lässt die Wahl dem Admin.
 ALLOW_REGISTRATION=false
 
+# Aufbewahrung: Darf jede Person „nie“ wählen, also Erledigtes und Gelöschtes dauerhaft behalten?
+# false = nein (es gilt die Voreinstellung des Bereichs, z. B. 30 Tage), true = ja. Ohne Angabe
+# entscheidet Administration → Server & Isolation (Standard: erlaubt).
+# RETENTION_ALLOW_NEVER=false
+
 # ─── Sicherheit ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
 
 # Wessen Angaben zur Besucher-Adresse (X-Forwarded-For / X-Real-IP) geglaubt werden. Wichtig für die