release: v0.2 – collaboration docs, richer demo data, new screenshots

- Turn the collaboration plan into module docs (Doku/modules/collaboration.md)
  describing the implemented state; remove Doku/plans
- Header version comes from the build: git tag via APP_VERSION (CI passes
  it for tag builds), otherwise "<package version>-dev"; package 0.2.0
- Sample data (setup option and demo mode): six inbox thoughts, two task
  lists with Kanban states, subtasks and due dates, shopping and packing
  lists, three notes in folders incl. a long nested outline; demo mode
  shares the note and two lists with user/user
- e2e/screenshots.sh renews the README screenshots from demo data
- README: live collaboration, editor sharing, image tags, version badge

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

e2e/README.md

@@ -37,3 +37,7 @@ Sperren, Präsenz, Rückgängig und Konfliktkopien mit zwei Browsern: Schloss un
 Der Eigentümer tippt mit normaler Verbindung, der Bearbeiter sitzt hinter einem simulierten Proxy. Für jede Situation wird der gewählte Weg und die Zeit bis zur Anzeige gemessen: nichts blockiert (WebSocket), WebSocket abgelehnt (SSE), WebSocket angenommen aber stumm (SSE nach Herzschlag-Ausfall), WebSocket und SSE blockiert sowie SSE hängend (Long-Polling), nur normale Anfragen (Abfrage alle 3 s).
 
 `collab.e2e.mjs`, `lock.e2e.mjs` und `channels.e2e.mjs` dauern je etwa eine Minute. Die Tests laufen nicht in der CI, weil sie Browser-Images brauchen.
+
+## Screenshots
+
+`e2e/screenshots.sh` baut das Image, startet es im Demo-Modus mit frischer Datenbank und erzeugt die Bilder in `screenshots/` neu (`screenshots.mjs`). Für die Versionsangabe im Kopf: `APP_VERSION=v0.2 e2e/screenshots.sh`. In der Workspace-Aufnahme bearbeitet der Demo-Benutzer `user` gleichzeitig einen Bullet, damit Sperre und Präsenz zu sehen sind.