release: v0.2 – collaboration docs, richer demo data, new screenshots

- Turn the collaboration plan into module docs (Doku/modules/collaboration.md)
  describing the implemented state; remove Doku/plans
- Header version comes from the build: git tag via APP_VERSION (CI passes
  it for tag builds), otherwise "<package version>-dev"; package 0.2.0
- Sample data (setup option and demo mode): six inbox thoughts, two task
  lists with Kanban states, subtasks and due dates, shopping and packing
  lists, three notes in folders incl. a long nested outline; demo mode
  shares the note and two lists with user/user
- e2e/screenshots.sh renews the README screenshots from demo data
- README: live collaboration, editor sharing, image tags, version badge

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

Doku/api/rest.md

@@ -80,7 +80,7 @@ Der Inhalt einer Notiz (Blöcke) wird ausschließlich über `POST /docs/{id}/syn
 
 ## Gemeinsames Bearbeiten von Notizen
 
-Grundlage: [plans/kollaboration-notizen.md](../plans/kollaboration-notizen.md). Zugriff über die Rolle `owner`/`editor`/`viewer` (`Store.DocRole`); ohne Rolle `404`.
+Konzept und Regeln: [modules/collaboration.md](../modules/collaboration.md). Zugriff über die Rolle `owner`/`editor`/`viewer` (`Store.DocRole`); ohne Rolle `404`.
 
 | Methode | Pfad | Zweck |
 |---|---|---|

Doku/api/websocket.md

@@ -61,4 +61,4 @@ Client → Server versteht der Server nur: `{"event":"JOIN_ROOM","room":"<id>"}`
 
 - Die globale Verbindung (ein Singleton) leitet jede Nachricht als Browser-Ereignis `mindsift:ws` weiter; Ansichten (`TasksView`, `WorkspaceView`, `SharedListsView`) hören darauf und laden bzw. patchen ihren Zustand.
 - Nach einem Abbruch verbindet sich der Client mit Verzögerung neu.
-- Notiz-Inhalte kommen nie per Push, sondern immer über `POST /docs/{id}/sync`; `DOC_SEQ` ist nur der Weckruf. Konflikte entscheidet der Server (Versionen und Sperren, siehe [plans/kollaboration-notizen.md](../plans/kollaboration-notizen.md)).
+- Notiz-Inhalte kommen nie per Push, sondern immer über `POST /docs/{id}/sync`; `DOC_SEQ` ist nur der Weckruf. Konflikte entscheidet der Server (Versionen und Sperren, siehe [modules/collaboration.md](../modules/collaboration.md)).